Restaurante Berso

En el corazón de Sober, Lugo, se encuentra una joya culinaria que transforma cada comida en una experiencia sensorial, el Restaurante Berso. Rodeado por los paisajes mágicos de la Ribeira Sacra, este restaurante combina tradición, creatividad y sostenibilidad en cada plato.

Una cocina con alma

Berso no es solo un restaurante, es una declaración de amor por el producto local. Su cocina se basa en:

• Verduras y hortalizas de su propia huerta, cultivadas con mimo y respeto por el entorno.
• Ingredientes sencillos pero excepcionales, seleccionados por su sabor y calidad.
• Cocina de proximidad, que resalta lo mejor del entorno rural gallego.

Cada plato cuenta una historia, y cada bocado conecta al comensal con la tierra que lo vio nacer.